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【钱柜注册】吃货美食:鱼肉茄盒、红枣银杏炖雪耳、蜜汁糖藕的做法


本文摘要:鱼肉茄盒1.茄子切厚片,清洗盐水5分钟,加沥干水。

鱼肉茄盒1.茄子切厚片,清洗盐水5分钟,加沥干水。2.在鱼肉中敲打,盐、胡椒粉、糖、生粉、葱花、香茜粉碎,麻油加热均匀分布,鱼肉用勺子在茄子上。面粉敲花椒粉用水灌浆,将鱼肉茄子白布放入粉浆熟。3.油烧到五成热,敲茄子鱼面朝下,中火煮到微黄,最后大火一分钟就杀油,下盘用泰式甜味酱。

秋枣银杏调味雪耳1.银耳适度(几乎水龙头银耳)放入温水中,洗30分钟到几乎上升,放入比较柔软的底部,摘下小耳朵,银杏去壳,和银耳一起洗。2.锅里放入泡沫的银耳、枣、银杏和充足的水。3.大火煮开后,用小火煮1小时。

2.糯米洗净水30分钟。2.藕刮去表皮洗净。3.将莲藕切下上部。

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4.糯米要求用筷子刺入莲藕的洞,淋上清水,让米沉下来,灌满糯米。5.将切开的莲藕用牙签和莲藕段插入。6.放入高压锅,敲水烧开,用冰糖转小火。7.米饭约30分钟,莲藕饼米糯,汤粘稠。

8.冷却后,把刀片换成盘子,淋上糖桂花。


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